เมนูชมรม

|'' ( Club ) ,, ชมรมคนรักไก่ ไก่ทอด ไก่ย่าง ไก่ปิ้ง ไก่ต้ม ',,'| เปิดรับสมัคร

ชื่อชมรม|'' ( Club ) ,, ชมรมคนรักไก่ ไก่ทอด ไก่ย่าง ไก่ปิ้ง ไก่ต้ม ',,'| เปิดรับสมัคร
ผู้ก่อตั้งp-o-o
ก่อตั้งเมื่อ31 มีนาคม 2012
ระดับชมรม1
รายละเอียดมาสมัครกันได้นะคะ ชมรมนี้ยินดีต้อนรับทุกคนเสมอจ้า ใครที่ชอบกินไก่หรือชอบไก่อื่นๆก็มาสมัครได้น้อ.. ไม่กัดค่ะ เป็นกันเองเสมอ
จำนวนสมาชิก16
จำนวนสมาชิก

16

เข้าได้ทุกคน
ตั้งกระทู้ใหม่
A
A
A
A

nam252525
#21
10-10-2011 - 09:55:08

#21 nam252525  [ 10-10-2011 - 09:55:08 ]




โอ้วววว ! สูตรทำเอาหิวข้าวเลย


flukindyiiz
#22
10-10-2011 - 09:56:36

#22 flukindyiiz  [ 10-10-2011 - 09:56:36 ]




อยู่ ด้วยดีกว่า :D
ชื่อสมาชิก = ,flukindyiiz
ชื่อเล่น = ,( ฟลุ๊ค )‘
ชอบไก่อะไรมากที่สุด ( ? ) = , ไก่ย่างงงงงงงง ! = )


แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2011-10-10 09:57:20

pattisier
#23
10-10-2011 - 10:05:00

#23 pattisier  [ 10-10-2011 - 10:05:00 ]





How to Make Biryani


ข้าวหมกไก่




แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2011-10-10 10:12:37
p-o-o

p-o-o
#24
10-10-2011 - 10:05:26

#24 p-o-o  [ 10-10-2011 - 10:05:26 ]






สูตร ไก่ย่างรสเด็ด




เครื่องปรุง

•ไก่จะใช้ส่วนน่องและอกก็ได้หรือจะใช้ทั้งตัวก็ได้ 2 กิโลกรัม
•ตะไคร้ 3 ต้น
•กระเทียม 20 กลีบ
•รากผักชี 7 ราก
•พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
•เกลือป่น 1 ช้อนชา
•เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ
•ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
•หอมแดง 4 หัว


น้ำจิ้ม 2 ชนิด
ชนิดที่ 1

•น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมะขามเปียกต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา
•ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
•พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
•หอมแดงซอย 1-2 หัว
•ผักชีฝรั่ง
•ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ


ชนิดที่ 2

•กระเทียม 5 กลีบ
•พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
•น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
•กระเทียมดอง 2 หัว
•เกลือ 1-2 ช้อนชา



วิธีทำ
1. โขลกส่วนผสม ตะไคร้ กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ หอมแดงให้ละเอียด
2. ไก่ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
3. ผสมซอสหอยนางรม เกลือ ส่วนผสมที่โขลกเคล้าให้เข้ากัน นำไก่ลงมาเคล้าให้ทั่วหมักทิ้งไว้ 30 นาที
นำไปย่างไฟอ่อนจนสุกเหลือง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม
4. น้ำจิ้ม ชนิดที่ 1 ผสมน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว เข้าด้วยกันชิมรสดูให้ออกเปรี้ยวเค็ม
หวาน ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น หอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีซอย
5. น้ำจิ้มชนิดที่ 2 โขลกกระเทียมสด กระเทียมดอง น้ำตาลทราย เกลือ พริกชี้ฟ้าแดงให้ละเอียด เข้ากันดี
นำขึ้นตั้งไฟ คนพอละลาย ยกลงใช้ได้


CD : eggavee


แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2011-10-10 10:10:33
pattisier


ไม่เล่นบอร์ดนี้แล้วน้อออ
pattisier
#25
10-10-2011 - 10:17:38

#25 pattisier  [ 10-10-2011 - 10:17:38 ]





Chicken Kebab

ไก่เเทนดูรี่ (คล้ายๆ ไก่ย่างของคนไทย)



p-o-o
mrred

jan7303
#26
10-10-2011 - 10:28:36

#26 jan7303  [ 10-10-2011 - 10:28:36 ]




สมัครด้วยครับซื่อพีทครับอายุ 11 ชอบไก่ไรกินหมดเลยนิ


p-o-o
#27
10-10-2011 - 10:39:59

#27 p-o-o  [ 10-10-2011 - 10:39:59 ]






วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา สามสูตร





สูตรที่ 1

ส่วนประกอบ
1. ขิ่งข่าตะไคร้บมะกรูด ครบเครื่องต้มยำเตรียมไว้1ชุด
2. ไก่บ้าน สาวๆ2ตัว (ขนาดราวตัละ4-6ขีด)
3. น้ำต้มโครงไก่และกระดูกหมู 1หม้อ น้ำซุป
4. น้ำมันพืช
5. กระเทียมสด 4 หัว
6. น้ำปลา อย่างดี
7. เกลือ 1 ถุง
8. ผงปรุงรส ดี 4 ชต.

วิธีทำ
นำไก่สดมาสับเป็นชิ้นพอคำ กะทะตั้งไฟร้อน ลงน้ำมัน ใส่ไก่ลงผัดให้สุกพอหนังตึงๆ ใส่น้ำปลา
ผงปรุงรส เกลือ สุกท้าย เครื่อง ต้มยำ ผัดให้หอม จากนั้นเติมน้ำซุปโครงไก่ลง ต้มพร้อมเติมกระเทียมสด
บุบพอแตก ลงไป4หัว แล้วต้ม หมั่นช้อนฟองทิ้ง น้ำจะหอมไม่คาวและทำให้น้ำซุปไก่มีสีใสน่ากิน
ต้มต่อไป อีกราว 40-60นาที่ แล้วแต่ความนุ่มของไก่ ถ้าใช้ไก่เนื้อระวังเนื้อเละ ต้องใช้เวลาน้อยลง
ถ้าให้อร่อยใช้ไก่บ้านจะดีกว่ามาก เนื้อเหนียวนุ่มหนังกรอบเด้ง หลังจากนั้น เอาหม้อต้มไก่ ลงรอให้เย็น
แล้วเอาเข้า้ตู้เย็น ทิ้งไว้ 1 คืน วันรุ่งขึ้น เอาหม้อ ออกมาช้อน มันที่ลอยหน้าทิ้ง
(ความอร่อยจะลดลง แต่สุขภาพจะดีขึ้น แล้วแต่ความชอบ) ที่นี้เวลาทาน เราจะ ตักไก่และน้ำซุปไก่
เท่าที่เราจะทาน มาต้มให้เดือด แล้วทานได้ รสชาติไก่จะเข้าเนื้อ กลมกล่อม หอมเครื่อเทศ นิดหน่อย
น้ำไก่ไม่คาว ไม่ต้องใส่อะไรเพิ่ม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ





สูตรที่ 2

ส่วนประกอบ
1. ไก่ปลดระวาง (ไก่ไข่ที่ ไม่ไข่แล้ว) 2 ตัว สับชิ้นพอคำ
2. น้ำปลาดี 1 ขวด
3. เกลือ 1 ถุง
4. ตะไคร้ใบมะกรูด
5. น้ำสะอาด
6. ซีอิ้วดำหวาน 3 ทัพพี

วิธีทำ
ลองดูนะค่ะบังเอิญครั้งนี้ต้ม 2ตัวใครต้มตัวเดียว ลดเกลือกัปน้ำปลาลงหน่อยเวลาน้ำเดือด
แล้วชิมดูถ้ารสอ่อนเติมน้ำปลาให้รสพอดีไม่เค็มพอเวลาต้มน้ำงวด ลงกลับด้านตัวไก่พอได้ที่รสชาด
จะพอดี อ้อใช้แม่ไก่ไข่ปลดระหว่างหรือไก่บ้าน หนังจะกรุปๆอร่อยถ้าใครใช้ไก่พันธุ์เนื้ออย่าต้มนาน
เปื่อยเกินไม่อร่อย แม่ไก่ไข่ 2 ตัว อาบน้ำให้สะอาดเฉือนมันทิ้ง ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำปลาเกือบครึ่งขวด
เกลือ 1 ชต. ซีอิ้วดำหวาน 3 ทับพี เติมน้ำพอท่วมไก่ ตั้งไฟพอเดือด ลดไฟอ่อน ต้มต่อประมาณ 1ชั่วโมงครึ่ง
เสร็จก็รัปทานกับน้ำจิ้มรสแซ่บตามใจคุณ





สูตรที่ 3

ไก่ต้มน้ำปลา ตามสูตรนี้ เค้าใช้น้ำปลาล้วนๆ เอามาต้มไก่ทั้งตัว น้ำปลาเป็นขวด
ทำเเล้วปรากฎว่าไก่เค็มเกินไป เลยเปลี่ยนเป็นผสม น้ำ+น้ำปลา = 1 ต่อ 1….
ความเค็มลดลงได้พอดิบพอดี เข้าเค้า สูตรนี้เขา เน้นทานกับน้ำจิ้ม จึงจะอร่อยเด็ด

เครื่องปรุง
- น้ำปลา
- ไก่ทั้งตัว

น้ำจิ้ม
- พริกชี้ฟ้าเหลือง
- กระเทียม
- เกลือ
- น้ำตาลทราย
- น้ำปลา
- น้ำส้มสายชู
*โขลกให้ละเอียดสำหรับเป็นน้ำจิ้มไก่น้ำปลา

วิธีทำ
1. นำหม้อตั้งไฟ เทน้ำปลาลงไปต้มพอเดือด ใส่ไก่ที่ล้างทำความสะอาดแล้วลง
ไปเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 3-4 ชั่วโมง แต่น้ำปลาต้องท่วมตัวไก่
2. พอไก่เคี่ยวได้ที่แล้วตักขึ้นสับเป็นชิ้น ๆ จิ้มกับพริกน้ำส้มที่โขลกละเอียดแล้ว
ในถาพ ตักไปไม่ใส่น้ำ ทานกับข้าวสวยเป็นอีกแบบหนึ่ง ไก่มีรสเค็มๆ ทานกับน้ำจิ้ม
รสแซป กินแล้วอร่อยดี เข้าท่า ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก


CD : 9leang


แก้ไขล่าสุดเมื่อ 2011-10-10 10:40:38


ไม่เล่นบอร์ดนี้แล้วน้อออ
On_line
#28
10-10-2011 - 11:30:16

#28 On_line  [ 10-10-2011 - 11:30:16 ]




สมัครด้วยค่ะ ๆ

ชื่อสมาชิก On_line ชื่อเล่น ออน

ชอบไก่ทอดดดดดด(โดยเฉพาะKFCแต่ไม่มีเงินจะกินมากเท่าไหร่)


deer_น้องกวาง
#29
deer_น้องกวาง
10-10-2011 - 21:56:31

#29 deer_น้องกวาง  [ 10-10-2011 - 21:56:31 ]





วิธีทอดไก่ ให้กรอบนอก นุ่มใน



ใช้ เนื้อไก่ ล้างแล้วผึ่งให้แห้ง ตำกระเทียมพริกไทยเม็ดให้เข้ากัน ใส่เกลือ
นำไปหมักกับไก่อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นเรียงใส่จาน นำไปนึ่งในลังถึง เวลานำลงนึ่งต้องให้น้ำเดือดก่อน
นึ่งจนไก่พอสุก จากนั้นนำออกจากลังถึง ปล่อยให้เย็นตัวลง พร้อมทั้งผึ่งให้แห้ง


นำไก่ไปคลุกกับแป้งสาลี (หรือจะใช้แป้งชุบทอด ที่ขายกันทั่วไปก็ได้) คลุกกับแป้งแห้ง ๆ จากนั้นชุบด้วย
ไข่ไก่ที่ตีเข้ากันแล้ว แล้วนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง แล้วเอาไปทอด ในน้ำมันร้อนจัด ด้วยไฟปานกลาง
พอเกล็ดขนมปังสุกเหลือ จึงช้อนขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน เท่านี้ก็จะได้ไก่ทอด กรอบนอกนุ่มในค่ะ

อีกวิธีหนึ่ง ถ้าไม่ชอบ แบบชุบเกล็ดขนมปังทอด หลังจากนึ่งเสร็จ
รอจนไก่เย็นตัวลงแล้ว นำไปชุบกับแป้งทอดกรอบ เคล็ดลับสำคัญ อยู่ที่ เวลาผสมแป้งกับน้ำ
ให้ใช้น้ำเย็น ผสมให้แป้งข้นพอชุบติด จุ่มไก่ลงทอด ในน้ำมันร้อนจัดเช่นกัน ก็จะได้ไก่ทอดกรอบ นอกนุ่มในอีกแบบนึง


CD : petsang




come back home.
lovemiku
#30
10-10-2011 - 22:39:18

#30 lovemiku  [ 10-10-2011 - 22:39:18 ]






สมัครด้วย

ชื่อสมาชิก ( ชื่อเล่นด้วยนะ ) : lovemiku มิน,มิกุ

ชอบไก่อะไรมากที่สุด : ไก่ย่าง 5 ดาว



deer_น้องกวาง
#31
deer_น้องกวาง
11-10-2011 - 21:05:04

#31 deer_น้องกวาง  [ 11-10-2011 - 21:05:04 ]





ดันๆ



come back home.
Pom_
#32
11-10-2011 - 21:16:58

#32 Pom_  [ 11-10-2011 - 21:16:58 ]







ขออยู่ด้วยคนนะจ๋ะ

ชื่อสมาชิก : Pom_
ชื่อเล่น : แพม / พอมแพม
ชอบไก่อะไรมากที่สุด : ไก่ทอดฝีมือแม่




On_line
#33
11-10-2011 - 22:04:28

#33 On_line  [ 11-10-2011 - 22:04:28 ]




http://www.viseskaiyang.com/

เว็บของวิเศษไก่ย่างภัตตาคาร ไก่ย่างที่นี่อร่อยมากค่ะ แนะนำๆ

ใครว่างๆ อยากทานไก่ย่างอร่อยๆ ลองชวนคุณพ่อ คุณแม่ หรือคนรู้จักมาทานร้านนี้ก็ดีนะคะ อร่อยมาก

ข้อมูลร้าน

วิเศษไก่ย่าง สาขาสนามบินน้ำ

โดย คุณพิชิต สว่างวิบูลย์พงศ์

ที่ตั้ง 99/127 หมู่ที่ 5 ต.ท่าทราย อ.เมือง จ.นนทบุรี 11000

โทร.08-1548-7917 08-1452-3572

เปิดบริการ 10.00-22.00 น. ทุกวัน

Creditข้อมูล : เว็บoknation.com

 1029577


อะไรเนื่ย_อะไรกัน
#34
อะไรเนื่ย_อะไรกัน
11-10-2011 - 22:14:47

#34 อะไรเนื่ย_อะไรกัน  [ 11-10-2011 - 22:14:47 ]






อยากจะทำงะ แค่กลัวและแทะ

จขกท ทำมาให้ดูมั่งสิคะ


Mimaki
#35
11-10-2011 - 22:43:36

#35 Mimaki  [ 11-10-2011 - 22:43:36 ]







ชื่อสมาชิก ( ชื่อเล่นด้วยนะ ) :Mimaki

ชอบไก่อะไรมากที่สุด :ไก่ทอด แบบทอดปีกอ่ะนะ


pim016
#36
15-10-2011 - 12:58:12

#36 pim016  [ 15-10-2011 - 12:58:12 ]




ชื่อสมาชิก ( ชื่อเล่นด้วยนะ ) : piim016 (พิมพ์)

ชอบไก่อะไรมากที่สุด : ไก่ทอด (KFC กับที่แม่ทำอร่อยมักๆ)<<<ว.บ.พ.ส


mooham8247
#37
19-10-2011 - 12:23:52

#37 mooham8247  [ 19-10-2011 - 12:23:52 ]





WTF


Dol_
#38
01-04-2012 - 18:13:49

#38 Dol_  [ 01-04-2012 - 18:13:49 ]




สมัครแล้วเด้อ
ชื่อสมาชิก >> Dol_
ชื่อเล่น >> น้องดล
ชอบไก่อะไรมากที่สุด >> ไก่ย่างถูกเผา ไก่ย่างถูกเผา [[ตลกมั้ย]]



142954455
#39
02-04-2012 - 05:30:53

#39 142954455  [ 02-04-2012 - 05:30:53 ]






แบบฟอร์มการสมัคร

ชื่อสมาชิก ( ชื่อเล่นด้วยนะ ) : 142954455 (ลูกเกด)

ชอบไก่อะไรมากที่สุด : ไก่ต้ม แต่ไม่ค่อยได้กิน(มันเค็มๆดี)


เขียนด้วยนะ



Iмagination is more important †han kиowledge :D
เกมส์sims
#40
02-04-2012 - 15:33:09

#40 เกมส์sims  [ 02-04-2012 - 15:33:09 ]







ตัวกินไก่ ฮ่าๆ me ด้วย



สวัสดี

ลงข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ต้องสมัครเป็นสมาชิกและ login เข้าสู่ระบบก่อนถึงจะสามารถลงความเห็นได้
เข้าสู่ระบบสมัครสมาชิก